月饼

今天橘子过生日,晚上说吃饭。出门的时候,街上堵得一塌糊涂。收音机里说好多地方都出现了拥堵情况。我问司机,是不是恢复单双号了?司机说:送月饼的闹的。

我听着新鲜,送月饼怎么能把交通给堵上?司机说,闹的时候,北京政府机关用车70%禁止上街,都开到郊外的停车场了。现在忍不住了,残奥没完,就开出来了。司机说,部队车辆没有单双号限制,这时候都出来送月饼了,政府机关的车虽然分单双号,但是停运的70%车辆里面,如果有一半上街也受不了,估计也是出门送月饼的。

北京,那个我熟悉的北京,他妈的就要回来啦。

路上,跟司机扯起了月饼,反正堵车也没事干,司机师傅回忆了小时候吃月饼的情形,估计大部分北京人当年都是这么吃月饼的,买一两块月饼,用刀切四半,然后放在盘子里,再准备一两种水果,放在盘子里,月亮出来,皓月当空下,把这一盘子水果和月饼吃掉,中秋节就算过去了,当然,团圆是最重要的,吃不重要。

司机的回忆跟我小时候的经历差不多。

现在生活水平提高了,对月饼的要求也高了,从外观、口感、口味、形状都有很多改进,据说有些月饼一盒价值一万多块钱,估计是钻石玛瑙馅的。

每年中秋节之前,我能看到很多月饼,但我从来对这种食品就没兴趣,小时候在农村,吃不上肉也吃不上细粮,中秋节吃月饼是很重要的改善生活的方式,可从那时候我就不爱吃月饼。我宁愿吃贴饼子也不吃月饼,小时候我就不明白,为什么白面里面包的馅那么难吃。

现在中秋节,我都能收到一些月饼,包装的真好看,很讲究,做概念,里三层外三层,不给你制造点拆启的麻烦,都觉得没文化。打开一看,也挺诱人的,但只要我吃上一小口,就不想吃第二口了,一盒月饼,花样很多,最后只好扔掉,怪可惜的。我想很多月饼的命运都是这样,从它出厂那天起,就肩负各种职责,用来腐败,用来拉关系,用来沟通感情,用来体现我们的悠久历史,就是不用来吃,最后的命运是大都被扔掉。今天,我又感受到,它用来浪费汽油,制造环境污染。

yuebing
我研究了一下中国的月饼,发现从它被发明那天起就有问题,其实它和很多糕点的制作原理差不多,白面里面包上各种馅,理论上讲,它应该很好吃,可是为什么吃一口就很腻呢?而且粘在口腔里面的感觉也不舒服,必须喝很多水。但就这么一种破玩意儿,流传了好多年。前天在单位,饿了,问孟静要吃的,孟静说只有月饼,没办法,吃吧。于是孟静拿出一个直径有13公分的月饼,说是凤凰卫视送给她的。月饼外面印的是凤凰卫视的台标——好像是两砣凤凰摆的S造型。我试图用手将月饼掰开,但是我失败了。于是我用附带的一把塑料刀使尽了吃二奶的劲儿,总算把月饼切开了一小块,放到嘴里,嚼了两下,这感觉真好,一下让我回到了小时候,那种难吃的味道在我口腔里荡漾,多么熟悉的味道,我7岁的感觉。这种带有穿越时空感功能的月饼我还是头一次吃到,估计机器猫的小兜兜里也没有这种东西。趁孟静回头说话的时候,我偷偷将嘴里的残渣余孽吐进了垃圾桶。

有人说我喜欢抬杠,你要不喜欢吃就别吃,总有人会吃。是的,但我觉得这种传统食品多数时候已经失去了它存在的意义,它不是中秋节的组成部分,它是商业下的一种标志,只不过是一传统节日的名义出现。它形成了一个商业链条,利用人们的传统生活习惯,将月饼包装成一种看上去更文化和有品位的东西,用消费者形成巨大浪费的方式达到盈利目的。这种食品的寿命期大概只有10天左右的时间,过了中秋节就没意义了,不知道有没有人算过月饼带来的浪费到底是多少,它给企业带来的盈利又是多少。如果这些原材料不用来做月饼,而是用来做别的吃的,能创造多少利润呢?

大家能不能想出一个办法,把月饼改成别的,既能吃又能减少浪费。

guest
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maybex
游客
2008年9月12日 09:51

从很久以前开始就不是为了吃了,平常那么多饭局,都是饿出来的?要说浪费,中国差这点吗?

ruk
ruk
游客
2008年9月12日 09:57

我只吃蛋黄莲蓉和鲜肉榨菜月饼~~后者好像北方没有~~杭州有,三表签书的时候可以买来尝尝~~很美味~~

pdilippi
pdilippi
游客
2008年9月12日 10:05

这么多年了,终于看到有人和我一样不喜欢吃月饼的了……

foolbeer
foolbeer
游客
2008年9月12日 10:06

现在广式月饼一家独大。都往甜得发腻上走---以我一身的脂肪为证,我的耐甜能力都说甜的发腻,可见那是真的甜过头了,hoho

以前各地的月饼也各有千秋吧。记得苏式的酥皮月饼就是不一样的风味。

吐烟观风变
吐烟观风变
游客
2008年9月12日 10:06

今年过节不吃饼,吃饼就吃冰皮月。
嘿,饼好,胃口就好,您瞧准了,中秋冰皮月!
冰皮月,飞一般的感觉。
冰,皮,月。羊,羊,羊

。。。。。未完待续

foolbeer
foolbeer
游客
2008年9月12日 10:08

一边喝茶一边吃,可以解腻去硬

哑弦
哑弦
成员
2008年9月12日 10:18

好象是王跃文的哪部小说里写过:一高官太太在中秋节后,家里的月饼堆得让人发愁,吃吧,不可能,送人吧,不合适,直到愁得快变质了也没找到合适的处理办法,丢垃圾堆吧,又怕里面有塞钱的,于是只好一盒一盒拆,最后裸月饼更不好处理了,包装纸夜里偷偷送垃圾堆,月饼不敢丢,怕拾荒的吃了变质的月饼中毒(还算有人性),怎么办呢,往下水道走怕堵了,最后夫人只好先在洗衣盆里先化成泥,然后再从马桶里走......造孽啊!关于月饼的忧愁,幸福相似吗?痛苦人人不同?

五五
五五
游客
2008年9月12日 10:23

这只能说明你吃到的不是正宗月饼,广州酒家的月饼非常好吃,皮薄就不会腻,我人生的前22年就没喜欢吃过月饼,吃了广州酒家的月饼才知道月饼真的很好吃哦。现在还有冰皮月饼。

禾平
禾平
游客
回复给  五五
2008年9月12日 13:22

别再提广式月饼了,检查团都留在广州不回了,弄得月好家不圆的。

pala
pala
游客
2008年9月12日 10:30

如果月饼真那么难吃,那一定是做月饼的态度不端正,反正都是要扔掉的,那就随便搞搞吧。
认真做的月饼一定很好吃,比如你下次来上海,可以去几家有名的店铺尝尝现做的月饼。

嘿嘿~
嘿嘿~
游客
2008年9月12日 10:31

干嘛都吃广式月饼呢?

苏式月饼就不会腻,还有刚烤出来的鲜肉月饼都比广式月饼要好吃~

城市小流氓
城市小流氓
游客
2008年9月12日 10:38

强行呼吁把月饼国标化,!!每个月饼配一把杨佳菜刀?

相传元朝未年,统治者的残暴统治引起了广大人民的普遍憎恨,到处都在酝酿起义和反抗。统治者为了维护自己的统治,防止人民造反,规定民间不准私藏铁器,只准十家人合用一把菜刀。
农民起义领袖张士诚在中秋节时,将中秋起义的时间写在纸条上,夹在月饼里送给各家各户。人们掰开月饼见到纸条,就纷纷拿起菜刀,聚集起义,掀 起了反抗元朝统治者压迫的高潮。为了纪念这次起义,人们每年八月十五便吃月饼且相沿成习。

墨点儿
墨点儿
成员
回复给  城市小流氓
2008年9月12日 15:40

这个纸条传到我们湘西,说的是那上边写的是“杀鸭子”(我老爸说湘西土话与“杀鞑子”音类同)。从此,湘西人民在中秋都会吃鸭子相沿成习。
当然是红烧爆炒鸭而不是北京烤鸭。

三月蓝宝石
三月蓝宝石
游客
2008年9月12日 10:42

"放到嘴里,嚼了两下,这感觉真好,一下让我回到了小时候--这种带有穿越时空感功能的月饼我还是头一次吃到"看到这里,一下子笑出来。是啊,小时候就是馋糖也没觉得月饼好吃,至今也是只能吃四分之一,还要喝很多茶

Ethen
Ethen
游客
2008年9月12日 10:54

花钱178,买盒元祖雪月饼,冰淇淋馅的,送女人,第一次送,还不是我的女人。

Elaine
游客
回复给  Ethen
2008年9月12日 22:51

不知道为什么, 看了就想笑。

素未谋面
素未谋面
游客
2008年9月12日 11:24

这篇深有同感.

揉沙子
揉沙子
游客
2008年9月12日 11:26

每次说起月饼就会想起以前同事讲的故事。说早年买了月饼,不小心掉了一个在柏油马路上,汽车碾过后被完整的嵌入马路,没碎!设想一下,当年人们是怎样用牙齿来完成粉碎月饼的工作的!小时候吃月饼记忆最深的就是一口咬下去不小心被冰糖疙瘩狠狠咯一下时的懊恼。改良后的月饼稍微能够接受一点,但万变不离其鼻祖级垃圾食品之宗。

龙犹在
游客
2008年9月12日 11:43

传统月饼馅真是非常难吃,其中一种叫叉烧,我不明白,果仁啊糖啊什么的塞在一块怎么就叫叉烧了。我活了20几年,还真没一次性吃完过一整个月饼。

风格虫虫
风格虫虫
游客
2008年9月12日 12:02

我爱吃月饼,但月饼也太贵了,我舍不得买,都是吃别人送的.不过我想到了一个好办法,盒装的月饼那么贵,不如每年就把包装留下来,送礼的时候往里装散的,就便宜拉.

恐龙丁
恐龙丁
游客
2008年9月12日 12:35

最好吃的月饼有两种:
1, 衡阳的酥薄月;
2, 广州酒家的双黄白莲蓉月.
只有最传统的才叫月饼,其他的鬼五马六的馅都不叫月饼。
只有当你吃一口,就想起自己小时候,父母舍不得吃总留着给你的那个饼,才叫月饼。

lord moonblood
lord moonblood
游客
2008年9月12日 12:36

浪费与否和吃什么没关系,就是中秋节改吃馒头,吃烧饼,浪费也不会小,那只是社会异化的表现,在这个不正常的社会什么都会变质

同流合污
同流合污
游客
2008年9月12日 12:42

基本上贪官买的月饼不吃,吃的月饼基本上不买。月饼有的好吃,有的不好吃。

找乐
找乐
游客
2008年9月12日 12:47

我家月饼是翡翠馅的,吼吼~~~
http://blog.sina.com.cn/s/blog_549bcce00100avqw.html

Black妞妞
Black妞妞
游客
2008年9月12日 12:53

这基本上很难

静候看戏
静候看戏
游客
2008年9月12日 13:21

中秋节快乐,
阿蒙比较靠谱,比辛普森可爱多了,
终于改邪归正了。

井底水
井底水
游客
2008年9月12日 13:25

现在的月饼,主要任务就是在15之前送到,然后到16号那天被丢出门去!包装越精致的越这样。
15的月饼,16烧饼都不如。。。。

井底水
井底水
游客
2008年9月12日 13:26

我在考虑送我好姐姐家一盒什么样的月饼,因为好歹中秋嘛,但是我怕她一尝把我从门里打出门外……

林朴朴
林朴朴
游客
2008年9月12日 13:37

扔月饼的时候扔给我一点吧

我不是猩猩~
我不是猩猩~
游客
2008年9月12日 13:41

其实蛋黄馅的还是挺好吃的,就是贵了点~

我不是猩猩~
我不是猩猩~
游客
2008年9月12日 13:43

对了,那个关于月饼的传说,到底哪个是真实的?我听到的是说什么爱国大将还是谁要起义反对残暴统治的在饼里放小条通知打仗还是起义时间啥的,就有了月饼~

唉,我承认,本人孤陋寡闻~

我要喝水
我要喝水
游客
2008年9月12日 13:43

不吃就送人呗,还是有很多人自己舍不得买也没别人送还想吃的。

ps,冰淇淋月饼最好吃,不过那是冰淇淋的荣誉,跟月饼没啥关系了

博客优化
游客
2008年9月12日 14:05

于是孟静拿出一个直径有13公分的月饼--
刚开始看成13公斤了,吓坏了...

羽林
羽林
游客
2008年9月12日 14:23

俩事:
1,为啥我每天一大早就来点你,你却总是不给我开门呢?!

2,我喜欢吃月饼的皮,小时候都是把一盒月饼挨个啃一圈边边,然后偷偷放回盒子里去,我妈拿来招待客人的时候那个尴尬啊!呵呵呵,怀念我的小时候,还有那一个个没皮的月饼!

也爱吃皮
也爱吃皮
游客
回复给  羽林
2009年2月13日 17:09

我也爱吃月饼皮!

u-go-girl
u-go-girl
游客
2008年9月12日 14:39

改成驴火吧。。。

lidecheng
游客
2008年9月12日 14:55

doraemon的汽水有点。。。。

倚檀
倚檀
游客
2008年9月12日 15:38

说到'吃二奶',会不会说说奶粉的事儿啊?

星星
星星
游客
2008年9月12日 15:42

因为整个的大环境决定了中国人是缺少创造力的,月饼就是中国现状的浓缩,不管包装如何华丽,新奇,里面那驮面疙瘩还是一如既往的难吃,如果让日本人做月饼,我会去尝一口的,肯定好吃!

fape
fape
游客
2008年9月12日 16:25

不是恢复单双号,是取消。

兔子
兔子
游客
2008年9月12日 16:46

三表只是你不喜欢而已,的确有爱吃的.
我妈妈和弟弟都很爱很爱吃月饼,还有元宵,每天吃都不烦,所以不是过节都有买元宵吃,月饼平时买不到,节前就开始陆陆续续地给她寄回去,直到接到老人家开心的电话,吃不完啦,冰箱里已经满啦,才会停止寻找各种馅儿,皮儿的脚步.
家里我和老爸不爱吃这种甜东西,虽说近年有变化成为肉啊鸭蛋黄儿啊等种类,可我连月饼皮儿都不爱吃,又腻口感又不好,特别是那种白色脆皮儿掉渣儿的,很不喜欢.
反倒是会经常回想小时候全家围在一起,月饼水果摆在桌子上,老爸还建议着月饼就着梨儿苹果会好吃些这样的话,
我现在从事的行业和资历,够不到一个免费月饼,但节日会蹭到亲戚朋友家的一顿饭,不过就算有月饼也是半块儿也不吃,我不喜欢月亮节,一个人会孤单.

就剩下三块表
就剩下三块表
游客
2008年9月12日 16:48

又一大中国特色,

CMYK
CMYK
游客
2008年9月12日 16:49

表哥你也太不厚道了!
没送你月饼你也不能这样埋汰我们凤凰啊

BBG
BBG
游客
2008年9月12日 17:05

就算你当时背过脸把月饼吐了,但是孟静不还是知道了

su
su
游客
2008年9月12日 17:21

哈哈,我明天生日

rachel
rachel
游客
2008年9月12日 17:27

取消了月饼也还会出现别的,即便一开始出现没有问题也会慢慢变的有问题,一到传统节日下意识就想浪费,管你是月饼还是汤圆

岛中央
岛中央
游客
2008年9月12日 17:36

没月饼吃。在家时,过中秋最招人烦的就是这又多又甜腻的东西,通常吃点外皮就已经很给面子了。却是在这一个人的中秋,如此渴望。没了月饼的中秋,不过只是又一伦满月而已。

南东山
南东山
成员
2008年9月12日 17:55

农村喂猪城镇喂狗狗

猩猩的上帝-----星星
猩猩的上帝-----星星
游客
2008年9月12日 18:32

切好一小块一小块吃,还行:)祝你中秋愉快!

晗
游客
2008年9月12日 19:00

三表总是在篇尾以别人的口气小小的否定一下,然后再接着辩,更深入的辩。我最佩服你每天都有话要说,不重样的说。
我喜欢一切点心,包括月饼。可是一边吃一边减肥,真的很麻烦!于是强迫自己喜欢蔬菜和水果多一点,还是没抵制住诱惑,今天没吃饭,教师节加中秋节,一共吃了6块月饼,一块儿过了。

sc72
sc72
游客
2008年9月12日 19:41

要是中秋没了月饼 岂不是要开始糟蹋端午的粽子
不要不要

秀才
秀才
游客
2008年9月12日 20:10

曾参加一次月饼制作培训班,感受是:不能吃。太不健康了!
但这种东西还是有存在必要的,关系到好多传统饼家老员工的就业呢,虽然看着是大饥荒的产物。
今年只留下一盒冰淇淋月饼自己享用。

春来二少再三表
游客
2008年9月12日 20:16

俺这猩猩和三表兄弟竟有如此多相通之处
看来到月圆之夜就是俺变身之时了!
祝三表老弟中秋美满幸福
谢谢
看你的文章很开心

臭宁
游客
2008年9月12日 20:50

上海的鲜肉月饼也很好吃,就现做现卖那种,呵呵!

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