扯与撤

经常出差,出差就免不了有饭局,我永远是人多的时候不爱说话的主,人一多一陌生就紧张,从来不会没话找话,觉得那样挺别扭的。反正总有能说的主儿,场面总不至于尴尬。而且当听众很快乐,能让我琢磨出很多道理。各地饭局的风格不一样,也因人而异。在北京搞饭局,如果不把饭馆耗到打烊一般大家是不爱抬起屁股走人的。经常看到的场景是,服务员一脸愠怒不停出来进去,意思是,老子要回家睡觉了,你们差不多了吧。而饭桌上的人好像没有看见,继续跟华莱士谈笑风生。

这主要是,北京人一般都比较闲,好不容易凑到一起吃饭,天南地北,信口开河,古今中外,人情世故都搬到饭桌上评说一遍,那一刻,人们比国家总理还要总理。

人们的印象是,北京人能侃,其实,饭桌上真正土生土长的北京人并不多。至少我参加的饭局,北京人从来都属于弱势群体,人们大都来自天南海北,这说明,能侃的人不光是北京人。这帮人凑在一起,主要以扯淡为主,因为平时工作都挺累,聚在一起,尽可能放松一下,找到一个攻击目标,使劲羞辱。有一些朋友要来参加饭局,参加了一次之后再也不敢来了,说我们说话都比较刻薄,羞辱起人来什么话都敢往上抡。其实不是,大家都知道对方的底线在哪里,除非你跟对方有仇,就是来找碴的。扯,是北京饭局的一种状态,也是一种境界,那一刻,用扯来忘掉所有烦恼。

我最恐惧的饭局是在乌鲁木齐,因为大家在一起除了喝酒就是喝酒,而且喝酒有很多理由,比如,咱们头一次见面,得喝一杯;咱们是老乡,得喝一杯,今天乌鲁木齐天气不错,得喝一杯;咱们都是属羊的,得喝一杯;咱们都是摩羯座的,得喝一杯……像我这种只有两钱酒量的人,根本禁不住这帮天天泡在酒精里的人蹂躏,而且都是五十六度的白酒。两轮下来,就晕了。我有一次去乌鲁木齐,连着参加这种饭局,那时候我正失恋,失眠得很厉害,但是在乌鲁木齐把失眠治好了。因为每天都是晕着回酒店,连衣服都不脱,沾上枕头就睡着。等回北京之后,发现失眠好了。但我宁愿失眠也不参加这样以喝为主的饭局。

广州的饭局跟北京比较类似,就是大家睡得都比较晚,晚上一次饭局,然后再去酒吧,后半夜再去宵夜,饭局上大家也喜欢讲笑话胡侃,内容以八卦为主。我第一次在广州见沈宏非老师,沈老师写文章总能让人笑到岔气,所以很想领教沈老师现场直播段子。沈老师也不负众望,一连讲了好几个段子,然后他笑得快岔气了。我用余光看了看周围的人,大家像警察面对暴徒时一样冷静和冷漠,再看沈老师,腰还没直起来呢。广州人民怎么这么不给沈老师面子,难道是因为沈老师是从上海来的?

有一次,上海来了两个朋友,正好陈晓卿老师组织饭局,我便把这两个上海朋友拉过来。吃完饭出来,上海朋友说,你们北京的饭局跟上海真不一样,上海人的饭局上只谈论两个话题:房子和股票。你们一晚上居然没有人提到这两个话题。我说,这帮人平时都被忧国忧民套牢了,哪有时间炒股。上海是商业城市,人们喜欢谈论这个话题,涉及到其它话题,都比较虚。

以我的经验,上海人在饭桌上谈论的话题都是讲究效率的,不谈无关的话题。你很少能看到上海人在一起海阔天空,胡说八道。大家都很正经谈论一些业务上、生活上的实际问题,上海人的务实在饭桌上都能体现出来,而北京人喜欢务虚。

上海的饭局有一个规律,大概到九点来钟的时候,必定曲终人散,大家都回家哄老婆或者教训老公。对我来说,这一天才刚刚开始。好像你马上到高潮了,突然对方说,哦,我得赶紧去机场。上海人的时间观念很强,到点就撤,能像北京饭局那样把饭馆坐穿的上海饭局几乎没有出现过。所以说,上海一年一小变,五年一大变。你看北京就不行,到现在还是个大便样。

102 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
pearl9976
pearl9976
2008年12月03日 2008-12-03 12:08:47

呵呵,身为乌鲁木齐的姑娘,深深知道乌鲁木齐的饭局是什么样,能喝的乐在其中,推杯换盏你来我往,劝酒的理由多的让人瞠目;不能喝的陪坐简直就是受罪,呵欠连天还不能提前退席。够受罪的。

NancyYang
NancyYang
2008年12月03日 2008-12-03 12:18:58

午饭的时候看到,笑差了气。

cathy
cathy
2008年12月03日 2008-12-03 12:32:29

王晓峰同学你能不能不总在本来不需要的时候非说高潮的事情?大家明白你的意思就行了呗,总提不好。

小猪猪
小猪猪
2008年12月03日 2008-12-03 12:32:37

任何地方唯一的共同点就是“吃”!

一棵夏天的树
2008年12月03日 2008-12-03 12:57:23

东北的饭局特点也是:能扯!能喝!呵呵~~三表哥应该会有亲身体会~
莫不是北方人都这样~

JOJO
JOJO
2008年12月03日 2008-12-03 15:27:08

太搞了

不了了
不了了
2008年12月03日 2008-12-03 15:46:39

博主来过长沙么?长沙人习惯喝完酒带客人洗脚去,把你弄得很干净很舒爽,有时间来走走哈。

老鱼
老鱼
Reply to  不了了
2008年12月03日 2008-12-03 19:38:25

在“脚都”洗脚跟在首都洗头有啥本质区别吗?

大鸟
大鸟
Reply to  不了了
2008年12月07日 2008-12-07 15:59:25

敢问洗完脚(头)以后会发生什么故事呢?。。。

坚持
坚持
2008年12月03日 2008-12-03 16:10:39

别总拿‘高潮’说事。好不好。会教坏小孩的。

koko
koko
Member
2008年12月03日 2008-12-03 17:10:10

俺们这边的服务员她就不一脸愠怒,她就为一如既往地热情、周到,那滋味也不好受。

123
123
2008年12月03日 2008-12-03 18:18:13

咋个跟我们这一个样啊

带你去云南
带你去云南
2008年12月03日 2008-12-03 21:26:27

很舒服的语言,吃饭是人类永恒的温馨话题

民警 J
2008年12月03日 2008-12-03 22:12:34

毛泽东当年打天下是有名的“三不带”,即一不带枪,二不带钱,三不戴手表;至少1945年以前关于毛主席用什么样的手表一事没有记载。
来源:http://finance.ifeng.com/news/photo/mrkd/20081103/199465.shtml

铁锅
铁锅
2008年12月03日 2008-12-03 22:15:39

真能扯啊!酒桌上扯,博客上扯。

CH
CH
2008年12月03日 2008-12-03 23:31:21

>>>>>>>>>>>>>>经常出差,出差就免不了有饭局,我永远是人多的时候不爱说话的主,人一多一陌生就紧张,从来不会没话找话,觉得那样挺别扭的。>>>>>>>>>>>>>>>>>>
三表他哥,闷骚型男。

1。。3
1。。3
2008年12月03日 2008-12-03 23:31:36

有人让表爸失恋过啊。。失恋过啊失恋过。。
啊 我闭门思过看错了重点。。
失恋过啊失恋过。。

so
so
2008年12月04日 2008-12-04 0:45:48

中秋节在胡同里的小饭馆吃涮羊肉
邻桌的几只深秋膀爷,绝对老北京
分贝特高嗓门倍儿亮
小扁二碰着
高谈阔论的都是主席总理关心的问题
似乎随便提溜一只
到政治局参一下议一下都木得问题
这就是摆京
常常能偷听到的摆京
好玩的摆京

看着别扭
Member
Reply to  so
2008年12月05日 2008-12-05 7:25:16

北京傻乎乎的还挺得住。别的地都完蛋了。

xiaonan
xiaonan
2008年12月04日 2008-12-04 7:54:24

很有意思

爱人坊
2008年12月04日 2008-12-04 17:07:44

一帮吃货啊我靠

看着别扭
Member
2008年12月05日 2008-12-05 7:22:16

物以类聚,人以群分。都差不多。

看着别扭
Member
2008年12月05日 2008-12-05 7:30:33

我喜欢苏南的饭局,牛吃吃的吹,酒你爱喝不喝,厨师8点下班。

大鸟
大鸟
Reply to  看着别扭
2008年12月07日 2008-12-07 16:01:03

那你们哪里得人还牛些~。。。

有间客栈
2008年12月09日 2008-12-09 12:08:56

要变就要大便样

乱枪打个鸟
乱枪打个鸟
2008年12月12日 2008-12-12 21:21:59

继续跟华莱士谈笑风生
呵呵呵,这不是先帝的名言么

在线电影
2008年12月13日 2008-12-13 10:07:23

我爱吃湖北的饭局,酒你必须得喝!