一夜情

在松潘,每天吃饭都会有一道菜,其实就是泡菜。当地人管这种泡菜叫“一夜情”,就是一晚上就把这种咸菜泡好了。后来在另一家餐厅吃饭,问服务员,有没有“一夜情”,就是一晚上泡好的泡菜。服务员说:“我们都是两三个小时泡好的。”于是问:那这种泡菜叫什么?答:“叫钟点房。”

25 thoughts on “一夜情”

  1. 我妈是湖南人,做得一手好泡菜,表哥提到的一夜情和钟点房我妈的说法是:洗澡泡菜。最佳蔬菜是黄瓜。而做泡菜的最佳原材料是俗称“撇啦”的蔬菜。

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  2. 我觉得泡菜很好吃 而且四川人喜欢点米饭的时候点泡菜
    反正饭馆吃饭 你都可以叫他拿点泡菜来
    一般来说是免费的!

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  3. 我们重庆把现在松潘的“一夜情”叫跳水泡菜,跟前面湖南洗个澡儿再来是差不多的意思。看来马上就有生产泡菜坛子罐罐的厂家要出台“天上人间”品牌了!

    问个问题:表哥翻山越岭时有没看到以站立的姿势稳在陡坡上啃草的牦牛?

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    • “钟点房”仓促,不得已而为之,好吃歹吃就是它了;
      “一夜情”从容点,更有火候,更有味道,更回味绵长。
      两个都很有效率,但“一夜情”肯定要比“钟点房”好吃。
      不过遇上差的基础,就是N夜情也一样不好吃,对不对?直接扔了,也不用再泡了!

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  4. 我老家这边也有这个说法,不过不是泡菜,是在坛子里腌一夜的咸鱼,“坛子”用家乡话来说正好谐音“情”。一条活蹦乱跳的海鱼在“情”里腌一夜,变咸鱼。

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