大厨陈晓卿


(土摩托,像太阳,照到哪里哪里亮。摄影/陈晓卿)

很多美食家都光说不练。比如北京晚报的戴少爷,丫吃尽天下美食,但居然不会做饭。有一次他很严肃地问我:“你知道北京超市里有多少种速冻饺子吗?”我摇摇头,他说:“我知道。”说这话还是十多年前的事情,当时我的判断就是,他是靠吃速冻食品活下来的。

反正,我认识的美食家多属于光说不练的主儿。陈晓卿没事也总推荐的什么吃饭的地方,写一些食评,但是吃过的人都说有上当的嫌疑,一个把吉野家当成日餐的人,可想而知。所以,我可以坚信地相信,陈老师能做得一手好菜。昨天晚上,终于得到了证实。

腊月二十九,北京显得格外冷清,饭局局长名媛老六回河北农村过年了,陈老师在SMN上问我:“晚上有什么安排?”潜台词是:要么组个局?我说,刚把米饭蒸上,今天土豆干炒五花肉。他说:“土摩托也在家里熬粥喝。”后来就不知道陈老师晚上怎么解决吃饭问题了,十之八九又去吉野家了。

昨天,陈老师约遗留在北京的老男人到他家吃饭,这让我很兴奋,自告奋勇地说:“我做一道红烧肉吧。”陈老师说:“我都把肘子做好了。”陈老师学会做肘子,也是以前有一次喝酒喝多了,把胳膊摔坏了,到医院看病,医生在他的肘部文了好多图案,陈老师从此知道了肘子的结构,回家就学会了做红烧肘子。我本来想露一手,结果他说:“门口超市关门放假,你买两橘子过来吧。”于是我买了两只橘子。陈老师见状,“你怎么就买两只橘子,有六个人呢,怎么分啊?”我说:“你不是说买俩橘子就行吗,我是严格按照你的规定买的。”陈老师看着两只橘子,自言自语说:“你居然也土摩托附体了。”我说:“橘子剥开有好几瓣呢,够六个人分了。”陈老师二话没说,穿上中央电视台的外衣,下楼到五公里之外的一家超市买了二斤橘子回来。多感人啊。

陈老师平时跟我们在一块玩,常常自诩没什么文化,说自己看的书不多,汉字就认识CCTV这四个。今天在陈老师家才发现,他有一墙的书,多是我看不懂的,而且这些书他都看过,书里面还有用笔勾画的痕迹。陈晓卿可能是中央电视台最有文化的人,我看着这一墙的书,不明白陈老师在那么一个文化沙漠是怎么生存下来的,像他这样的收藏,以前我只在阎崇年家里看到过。他再说没有文化,连董卿都怀疑。

陈老师见我在书房看书,便进门把灯打开。我说:“你家的书真多。”陈老师一咧嘴:“我请你们来家里吃顿饭容易吗我,腊月二十九我现从一家中国书店租来的,整整一车,花了好几百块钱呢。”“哦,我说怎么都看过呢。”

陈老师家里有一台18:9的黑屏彩电,不过没有电视信号,一个在电视台工作的人居然家里电视没有信号,让人匪夷所思。陈老师解释:“我平时把它当镜子用。”哦,难怪是黑屏的。

菜肴很丰盛,有小西红柿、水煮西兰花、水煮菠菜、以及酱牛肉、猪蹄和香肠这样的半熟食品。我出门前还犹豫要不要把我的相机带上,但是我嫌沉,而且还揣着两只橘子,现在想想很后悔,应该带上相机,把这一桌子的菜肴拍下来。事实上,陈老师家里从来没来过这么多人,筷子、碗、椅子、拖鞋都是限量版的,原计划有五个人,后来又来了一个人,所以筷子不够了,只有复姓没有名字的王小老师说:“你家有牙刷吗?给我两个我倒过来用就行了。”陈老师说:“还有还有。”说完从厨房里取出两把筷子,一边出来一边说:“王三表你肯定又会写在博客上了。”我仔细一看,是吉野家的筷子。我没说错吧,他经常向大家推荐吉野家这个日餐馆。

陈老师正餐做了五道菜:红烧肘子,大家好评如潮州菜;冬瓜火腿汤,非常好喝,我被柴静逼着喝了两碗;羊肉白菜汤,土摩托很喜欢这道菜,一个来自美国的人从来没见过大白菜,他吃了一口羊肉,又吃了一口白菜,说:“白菜真好吃。”;苦瓜小炒肉,也很好吃,陈老师在做这道菜的时候,特地炫耀了一下他的颠锅厨技,把不会做菜的柴静迷住了,柴姑娘说:“那些菜都着火了,怎么还没有从锅里掉出来呢?”其实这跟刘谦的魔术属于一个派别——演技派;还有韭菜炒鸡蛋,上来的时候我已经喝饱了,所以没有吃,但是其他人认为很好吃。

美食家光说不练假把式,光练不说傻把式,又练又说傻假把式,哈哈。不开玩笑地说,陈老师的菜做得真好吃。像我这么挑剔的反人类的人,都觉得陈老师的菜做得好吃,可见是真好吃。

53 Comments
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过年好啊
过年好啊
2010年02月17日 2010-02-17 4:39:15

哈哈,就这么几个菜,看来量不小啊!

无地自容
无地自容
Reply to  过年好啊
2010年02月18日 2010-02-18 21:02:48

灯谜:
柴姑娘和土摩托闹绯闻(打一玩扑克时的用语)
卖个关子,大年初八,公布答案。
恭贺新春 虎年吉祥 嗯哼嗯哼

ARWEN
ARWEN
2010年02月17日 2010-02-17 5:08:25

难得见三表GG夸人,太可爱了 :)

C:C:C:P
C:C:C:P
2010年02月17日 2010-02-17 5:24:17

陈老师平时跟我们在一块玩,常常自诩没什么文化,说自己看的书不多,汉字就认识CCTV这四个。—–看来陈老师的数学蛮不错的

外
2010年02月17日 2010-02-17 5:29:15

看和笑着过年了
谢谢

青常丁
青常丁
2010年02月17日 2010-02-17 5:33:17

看得我饥肠辘辘~~
表哥怎么不去写美食评论~~

红酥手黄滕酒
红酥手黄滕酒
Member
2010年02月17日 2010-02-17 7:15:51

如果不是土摩托扶体,怎么会写出那么没情趣的上一篇博。

mega
mega
2010年02月17日 2010-02-17 8:26:37

想知道某人的绯闻女友是谁?

刘谦
刘谦
2010年02月17日 2010-02-17 9:12:14

他吃了一口羊肉,又吃了一口白菜,说:“白菜真好吃。”;

南东山
南东山
Member
2010年02月17日 2010-02-17 9:13:23

大厨美食家的洗手间没提,不倒胃口的等级吧?还是洗手间改书房?

上海大树-猪头
2010年02月17日 2010-02-17 9:23:42

强烈要求尽快更新 T恤 ,图案太少了。。。

S B 群 91947456; 本群乃一群不是很高级的人自发组织的,如果您自以为不是很阳春白雪的话,可以考虑进来混

暗号: 我是黑猩猩 或 亚美碟是暴君

倚檀
倚檀
2010年02月17日 2010-02-17 10:13:00

不是一般的啰嗦,王大娘!

令狐充
令狐充
2010年02月17日 2010-02-17 11:16:56

不是老男人局吗?怎么还有柴姑娘,看来柴静也被CCTV超级大变身了!我也土摩托附体一次。三表春节快乐!

guaiguai
guaiguai
2010年02月17日 2010-02-17 11:34:53

看上去,吉野家好像不是饭馆儿,是不是卖筷子的呀?

游游
游游
Member
2010年02月17日 2010-02-17 11:48:02

买两橘子

米粒坚
米粒坚
2010年02月17日 2010-02-17 12:26:35

跟本文无关,只是发现了一个卖T恤的

http://www.youtube.com/watch?v=DKWdSCt4jGE&feature=player_embedded

twl
twl
Reply to  米粒坚
2010年02月17日 2010-02-17 19:56:52

此网站,我等屁民上不了…………

米粒坚
米粒坚
Reply to  twl
2010年02月18日 2010-02-18 1:08:52

翻墙,那也是个技术活

margo
margo
Reply to  米粒坚
2010年02月18日 2010-02-18 6:48:27

很有意思的T恤

崴脚的崴
崴脚的崴
2010年02月17日 2010-02-17 12:26:47

刘谦还博文反击“我以为你不是不了解魔术本质与存在意义,就自行定义的人。”,魔术的本质是什么?难道他会变魔术就有特权定义吗? 魔术存在的意义就在于娱乐大众,不用给自己贴近金……。不过,魔术的造假行径与央视的主旨很吻合,俩人一拍即合也属臭味相投罢了,有啥好委屈的。

silly child
2010年02月17日 2010-02-17 12:38:34

菜式好新颖。

阿童木
阿童木
2010年02月17日 2010-02-17 14:34:57

没有长镜头,就是肤优人,有一个换硬币的镜头也被摄像机省略了,这不叫魔术,这叫电视特技。

我敢说,有摄像机做我的托,我也敢变这魔术。

不过,光从魔术表演上来说,刘谦还是演的不错的,好演员。

利维
利维
Reply to  阿童木
2010年02月17日 2010-02-17 15:00:11

看出来了,都是把精神食粮看得比饭局食粮更重要的食客。

猩猩的上帝----星星
猩猩的上帝----星星
2010年02月17日 2010-02-17 15:33:11

哇塞哇塞哇哇塞,怎么都是我爱吃的菜哦,尤其是酱牛肉和火腿冬瓜汤,和俺家过年吃的菜一样一样.

水公子
Member
2010年02月17日 2010-02-17 16:14:04

美食家光说不练假把式,光练不说傻把式,又练又说傻假把式,哈哈。

禾平
禾平
2010年02月17日 2010-02-17 16:39:19

好温馨的饭局。

liu-milk
liu-milk
2010年02月17日 2010-02-17 17:16:05

哈哈~~现在才发现题目是“大厨陈晓卿”,今早看成了“大辱陈晓卿”~

红酥手黄滕酒
红酥手黄滕酒
Member
Reply to  liu-milk
2010年02月17日 2010-02-17 20:11:16

我也是

huhuhu
huhuhu
2010年02月17日 2010-02-17 18:31:49

都是农家菜啊

飘飘
飘飘
2010年02月17日 2010-02-17 19:58:15

这家伙也太完美了吧

怪怪
怪怪
Reply to  飘飘
2010年02月17日 2010-02-17 20:30:03

吃的这么好,还喝了四种酒。

5W
5W
2010年02月17日 2010-02-17 22:48:48

是三级首脑准开机宴。

云滇
云滇
2010年02月18日 2010-02-18 3:05:30

图摩托的脑袋像巧克力豆儿的形状唉

臭臭
臭臭
2010年02月18日 2010-02-18 9:57:31

过年了,哥哥,换件上衣行不?

怪怪
怪怪
2010年02月18日 2010-02-18 10:26:05

土摩托的脑袋真光,别说鸟儿站不住,壁虎趴上去也得给摔下来。

dengpc
2010年02月18日 2010-02-18 10:38:46

写食评你可以跟三联原来的巫昂一比高下了~

猩猩2号
猩猩2号
2010年02月18日 2010-02-18 13:08:50

恩 有图了就顶一个 还是图好看

小宝爱读书
小宝爱读书
2010年02月18日 2010-02-18 15:58:42

三表兄,近日看你博客,每每才刚闪露一面,便被自动转至卓越亚马逊,今日总算恢复正常,网上搜索,发现有人遭遇同等情况,甚至有人为此在百度、搜狗等网站提问,但未能得知真相。我私下揣测,可能的原因有三:一是你为卓越打广告,并且采取了一种全新的网络广告形式;二是你的博客被人黑了,幕后捅刀的就是卓越;三是你个人技术不行,制造了什么页面错误出来。我以天朝人惯用的思维方式揣测,总觉得这事还是卓越逃不了干系,毕竟它才是这一问题的最大直接受益者。要不是我冤枉卓越了,这事其实是当当干的,就为了把屎盆子往卓越脑袋上扣,达到贬损其品牌形象的目的?总之此事越想越复杂,你觉得呢?如果方便,可否透露真实原因?

ontheway4433221
ontheway4433221
Member
2010年02月18日 2010-02-18 16:10:22

为三表七绝·二零一零元宵跟贴
2010年2月18日(石家庄二十里铺)正月初五15:20有图有真相
见ontheway4433221新浪博客

ontheway4433221
ontheway4433221
Member
Reply to  ontheway4433221
2010年02月18日 2010-02-18 21:43:53

去年元宵央视火 今年初五石门红

烟花远近似相识 接天浓烟黑如虹

Akical
Akical
2010年02月18日 2010-02-18 16:11:06

不管了,我还是说了吧。

我总是觉得柴静和土摩托很般配……
这张照片上他俩有夫妻相没?至少颜色很搭。

洗衣粉
洗衣粉
Reply to  Akical
2010年02月18日 2010-02-18 20:17:28

有呀,很有。

ontheway4433221
ontheway4433221
Member
2010年02月18日 2010-02-18 16:11:25

http://blog.sina.com.cn/s/blog_48df17450100grgk.html
为三表七绝·二零一零元宵跟贴
2010年2月18日(石家庄二十里铺)正月初五15:20
有图有真相
见ontheway4433221新浪博客

蓝零
蓝零
2010年02月18日 2010-02-18 21:17:01

恩,现在你的博客可以上了
又可以看你写的东东了,很高兴的说

CH
CH
2010年02月19日 2010-02-19 0:04:45

三表哥,饭饱神稀啊.恩恩,脑细胞都去胃那儿工作了.

lqxqx
lqxqx
Member
2010年02月20日 2010-02-20 9:03:11

节后第一波就是这篇。。真逗写的

koko
koko
Member
2010年02月20日 2010-02-20 11:18:12

有意思,比春晚的小品。

koko
koko
Member
Reply to  koko
2010年02月20日 2010-02-20 13:13:22

三表,三表,
下次陈老师让你买两根葱,就只能买两根噢,别吸取教训后,二合人登的,让人家为难。

习惯右手
习惯右手
2010年02月23日 2010-02-23 11:26:12

三表看柴静的表情很猥琐捏~~~

黄永泉
2010年02月23日 2010-02-23 11:44:46

祝各位新年快乐!

阿本
2010年02月23日 2010-02-23 14:18:27

最不会做饭还最想做饭的应该学习。

阳光宅男
2010年02月23日 2010-02-23 16:08:31

有点意思,呵呵

wuma
wuma
2010年02月24日 2010-02-24 11:15:44

好物多不能本地自给,雨降于天,河流自海~~~~~`爱屋及乌,自然不严择肉边菜~~~~~`