宽巷子

其实我早就想介绍这家叫宽巷子的饭馆。几个月前,一个美国朋友来北京,我请他吃饭,第一次去了宽巷子,从此就经常在这里吃。因为他们的菜做得非常特别,在别的饭馆吃不到,即便菜名一样,口味也不同,又好吃又贵。

这家叫“宽巷子私房菜”的饭馆,坐落于北京东四北大街306号的一个临街的不起眼的地方。它不起眼到什么程度呢?我第一次去,朋友告诉我,这家饭馆介于东四六条和七条之间(外地朋友请注意,北京的东四大街分为一条到十条,不是东46条,而是东四 六条,您要从外地来别走错了)。虽然我们单位离这家饭馆不太远,东四北大街熟悉的没法再熟悉,但我第一次去,竟然在六七条之间走了三个来回才找到。您一不留神就会错过,所以,建议您按门牌号去找。因为门脸太小,没有明显的标志,牌子上的字写得非常小。

这家饭馆有两个服务员,一个留着辫子,看上去很温和;另一个留着短头发,圆脸,两头小美女。我为什么要介绍这两头服务员呢?大家听好了,这头圆脸的小美女,你千万别跟她贫嘴,这家伙不知道从哪学来的顺口溜和俗语,不管你用什么话难为她,她总能拿话给你顶回去。跟她过了几次招之后,我再也不敢惹她了。就这小姑娘的服务态度,放在正规的餐馆,不知道被开了多少次了,但是在这家私房菜饭馆,就成了一个特色。不信您去吃饭的时候跟着小姑娘贫几句,保证在你没吃之前就被噎饱了。

另外,这家饭馆的老板娘是个非常美的美女,并非常规意义上的美女,是北京餐饮业的一朵奇葩,她不像那个小服务员,待人接物非常得体。临走总会问一句:“您吃得好么?”有这么美的美女,不吃心里都觉得好。不像那个小姑娘,出门会很客气地说:“祝您一路顺风……”你正要回头报以感谢时,她的后半句丢出来:“半路失踪。”我这么说不是抱怨她的服务态度不好,相反,她这种态度让你觉得不是在享受服务,而是在享受乐趣。这叫人性化,不像大餐馆,服务员一举一动都像是培训出来的,缺乏亲和力。

饭馆养了一条拉布拉多牧羊犬,他的名字叫“果果”,这只狗非常友好,对待任何人都显示出他的优良品德:热情。果果有一大爱好,喜欢喝啤酒,喝完了之后,就倒在一边怀疑人生去了。另外,饭馆里还有一只黑白相间的大肥猫,名字叫“明明”,这只猫长得跟只球一样,样子比较忧郁,有点像不苟言笑的郭德纲。这只猫很腻人,自来熟,见到女孩就往怀里扑。然后眯着眼睛看着客人,那意思是:“讨厌,你怎么老不来,都想死哀家了,你看我现在的样子,都忧郁症了。”

宽巷子菜单上的品种比较少,第一次去吃饭,人比较多,结果把菜单上的菜点了两遍才吃饱,可见它的菜量确实不大。建议每次去三四个人为好,这样既可以把他们比较不错的菜点出来,又不至于浪费。四个人的消费大约在200元以内。由于饭馆地方比较小,只有五张桌子,所以你要提前电话预订(订餐电话:64003096)。

到底哪些才比较可口呢?以我个人的经验,下列炒菜建议你考虑:五彩茄子、五彩鱼(他们家好像开染料铺的)、拔丝红薯、冷锅鱼、辣炒鸡脆骨、盐煎肉、巴蜀腊肉小炒、霸王腰花、豉汁牛骨髓。

guest
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陌生人
Guest
2006年12月19日 10:08

表兄上时代周刊了,NB,越来越NB了。
继续潜水,顺便咽下口水。

然然
然然
Guest
2006年12月19日 10:15

难得见表哥如此温和~

不联想
不联想
Guest
2006年12月19日 10:21
联想
联想
Guest
2006年12月19日 10:25

Brat: Don’t eat me, I have wife and children, eat them!

雪落
雪落
Guest
2006年12月19日 10:39

饭托。

叶公好龙
叶公好龙
Guest
2006年12月19日 10:39

东四不止一到十条。

太可笑了
太可笑了
Guest
2006年12月19日 10:50

三表,你和宋柯是不是失散的兄弟,怎么那么像啦!

有意思
有意思
Guest
2006年12月19日 11:15

三表,你是典型的东北幽默型的啊

jane
jane
Guest
2006年12月19日 11:22

一路笑过来。高手阿,这么简单平常的事情,被你写嘚这么又趣。相信吃饭一定很有趣!

老兔
Guest
2006年12月19日 11:33

人精都是吃出来的。食色性一凑到饭桌上,就都和谐了。
你吃了吗?

V
V
Guest
2006年12月19日 11:35

表哥啥时候表扬表扬俺的馆子呢

秋
Guest
2006年12月19日 11:36

什么时候去试试

老兔
Guest
2006年12月19日 11:47

有句话叫做:三个中国人在一起肯定会开一家餐馆;三个日本人在一起,一定建立株式会社;三个韩国人在一起,那必定要建立一个教会 (张文共享)

里外
Guest
2006年12月19日 12:33

http://www.ting-shuo.com/viewtopic.php?p=1869#1869

《时代》周刊的年度人物是“你”。这已经上过新浪首条了,没想到他们和外国媒体的合作也这么密切。我作为普通订户,今天刚刚收到这期。但是新浪没有提到的是,这个专题里面有个中国人,就是王晓峰。

下面我们来看这篇报道。很短,我可以翻译。

《巴特•辛普森在北京》

“中国人不会像以色列人或者英国人一样讽刺。”王晓峰说,“他们没有那种纯粹自娱的基因。”中国的博客圈充斥着上百万的热衷于日记的人们在唧唧歪歪,并且还是有很多事情是主流媒体不能涉及的。但是王晓峰却乐于开艺术文化和政治的玩笑——尽管这是中国人应该尊敬和热爱的。对社会问题和政治领袖的严肃的批评在中国还是很危险的,但是王晓峰可不是什么严肃的人。恰恰因为他什么都不尊敬,他可能是中国最受尊敬的博客。

王晓峰的站点大概每天有12000个访客。他总是贴着张辛普森的照片——王晓峰很迷这个剧,喜欢把自己想成巴特——尽管他也有点巴罗特(译者注:一个最近在美国走红的社会讽刺剧)。有些人说他愤世嫉俗或者是个自由主义者;有些人说他在网络流氓也算得上出类拔萃。

但是王晓峰并不适用这些标签。他不喜欢各种主义和运动,也不入党或者各种组织。他倒是真有个适用一切的方案。“中国还是有很多事情不能做,”他说,“很多人们在网上就是发牢骚罢了。至少我们这么能消消气。”

(文章完)

应该说是个宣传稿。为了达到宣传目的,我有必要问几个课后思考题以助于读者深入思考。文章描述的博客圈是什么样的博客圈?这些人的精神世界是空虚的还是充实的?他们的人生态度是什么?为什么王晓峰会红?这个现象反映的深层次的社会背景是什么?作者认为这到底是个什么样的国家?

这篇文章像很多文章一样,短小精悍,春秋笔法很老道。但是比中国的那种“老大妈激动地握着记者的手说都是党的政策好啊”的宣传稿层次要高得多。

冷云
Guest
2006年12月19日 12:51

人均50也不算贵……就是远在北京……

trackback
2006年12月19日 13:03

[…] 出自:宽巷子(发表于:不许联想) […]

望天
望天
Guest
2006年12月19日 13:41

我的狗也叫果果

望天
望天
Guest
2006年12月19日 13:59

表哥,这是不是离东四医院很近?

江南村姑
江南村姑
Guest
2006年12月19日 14:20

一家小店能上三表哥的博客,那效果比登分众的广告还好。三表哥你下次得向他们收广告费了。

乖
Guest
2006年12月19日 14:36

最喜欢看三表在评论里骂那些鸟人^O^

Cynthia
Cynthia
Guest
2006年12月19日 15:00

“里外”--翻译得很“强”!

sunny
sunny
Guest
2006年12月19日 15:07

上边知道这博吗?知道了会不会把这里和谐喽?

软文
软文
Guest
2006年12月19日 16:12

三表也有看留言怒的时候啊,真难得。哈哈

芦苇
芦苇
Guest
2006年12月19日 16:23

乖就一边呆着去!别在这里凑合!

我让你不带帽子
我让你不带帽子
Guest
2006年12月19日 16:30

10成10是迷上美女老板了

乖
Guest
2006年12月19日 17:21

十分喜欢看三表在评论里骂那些软人^O^

飞鸟
飞鸟
Guest
2006年12月19日 20:09

西西,管它是不是软文,会吃才素王道!

memory
memory
Guest
2006年12月19日 20:13

有时候看评论确实挺考验人的,不过以为这个家店是川菜,如果有机会去成都,倒是可以去宽巷子和窄巷子走走,都是老房子,茶5元一壶就可以呆上一天。

小陸
小陸
Guest
2006年12月19日 20:16

兽血沸腾?~还真没想到~果然叫果果……

weiyuxiang
weiyuxiang
Guest
2006年12月19日 20:35

确实比较难找,前几天在您说的地方玩过,并没有看到那个”宽巷子”饭馆

莫名其妙
莫名其妙
Guest
2006年12月19日 23:22

表哥肯定是平常日子里爱开涮别人,所以难得自己被饭店女涮涮还蛮开心的,上海春饭店,北京宽巷子。

日货
Guest
2006年12月20日 11:27

打狗棒法—中美经济对话背后高招
[ 2006-12-19 11:01:00 | By: 铁血丹心 ]

东海油田事件,我们亲爱的胡总放狗咬狗,以夷制夷。理都不理会东海边那只红了眼的日本疯狗,却向远在欧洲同样死心效忠美国的英国毛狗丢了一个香馍馍。将东海油田的股份让一份给英国壳牌石油公司来共同开发。对于英国来说,这无疑是突然就从天上掉下了馅饼。岂不是乐坏?所以再日本疯狗再乱叫的时候,英国这老狗就出来咬日本狗。而两家狗主人美国手心手背都是肉,帮谁也不合适。于是日本疯狗在东海气急败坏红了眼,也没有得到什么好处,还背个国际骂名。
  
  由此事看出,我们胡总真能人也!传说胡总坐如钟站如松,就是与外宾握手时也是稳如泰山纹丝不动。相学上都说胡总乃百年一遇之大材,堪称国器。所谓“五百年而有王者兴”也,民间已经有传暗誉胡总的童谣盛传了。
  
  然而就在这时候,美国的超级部长保尔森带着他同样超级的豪华团来北京访问。正所谓是来者不善,善者不来。这群人为何而来?看官都知道保尔森在美国国会的压力下,即使多卖几架波音飞机也交不了经济逆差这个差,所以又只好领个豪华团气势汹汹地再此杀到北京来。正当我们还不知胡总有何化解危机的良策时候,正当我们在猜中美经济战略对话在闭门嘀咕什么的时候。胡总早就有了退兵之策,真是笑看风云际,胸藏百万兵。胡总跟吴仪嘀咕嘀咕了一下,吴仪就受了锦囊妙计去安排开了。
  
  对话结束,美国媒体就不断地美誉吴仪为铁娘子,一方面称铁娘子强硬,一方面还似乎很高兴。这分明是美方赢了利益得了便宜而窃喜,难道是中国在这次谈判中吃了大亏不成?如果这样,胡总又如何去面对我们这些敬仰他的十三亿万人民,又如何面对各位共产党的列祖列宗?且慢,且慢!胡总定然不会作出这样损己利人的蠢事,再说如果这样的小事都搞不定又如何能堪称大任!
  
  新闻不是说了,是双赢的结果吗。中美都赢,能有这样的好事吗?也许别人做不到,但是胡总就能做到。于是,中美对话后过了不到几天,今天新闻上就出现了质量检查部门查出日本的东芝呀,NEC呀,富士通呀等笔记本电脑统统不合格而要撤架!但是这事情好像是跟日本的事,跟美国有什么关系呢?其中当然大有文章了!胡总真是将传说中的太极神功发挥到了淋漓尽致!这招借力打力真是连如来神掌都不能及!看官,还看不出胡总的高招吗?
  
  胡总这一招,就是借美国之棒打日本疯狗。将日本的产品统统撤架,换上美国的同类产品。日本因此将要承受多少经济的打击,而美国因此而得到的便宜岂不让美国给乐死?要知道日本一点三亿人口如果丢了中国市场,日本就有超过一半的人要失业。一半日本人失业而全美国就可以增加40%的工作岗位。如此大好处,美国上到总统下到平民还有谁不对中国感激不尽。但是撤了日本换上美国货物,对中国来说经济上一点损失也没有。不仅拉近了美国,还可以惨重的打击日本嚣张的气焰,岂不痛快哉!!!
  
  日本疯狗实在可恨,此恨无法能用言表。日本疯狗至今亡我之心不死,挣中国人的血汗钱,抢中国能源,不断发展自己的军事,插手台湾,霸占我钓鱼岛,窥视我华夏!任何有点血性的中国人都要该与日本疯狗不共戴天!所以对于日本疯狗我们就应该象秋风扫落叶一样无情。绝不手软!
  
  不过这一次,很多我们中国人都还不明白胡总这招借棒打狗,但是有日本人却先察觉了!我已经注意到了网络上已经日本网络特务在挑拨这一次的中美经济对话了。我们一定警惕,保持清醒的头脑,响应国家的号召,从今天开始如果有美国和日本的同类货物,我们只买美国货,不买日本货,如果需要的话。
  
  这真是是明招,是高明的招也是公开的招,就是让美国干爹来打你日本这个干儿子,日本疯狗不服气的话,请找你的美国干爹去说吧!这都美国政府叫中国政府这样做的,顺水人情,何乐不为呢?

玉色琉璃
Guest
2006年12月20日 11:57

表哥,怎么觉得您是托啊。

木有良心
木有良心
Guest
2006年12月20日 15:48

拉布拉多猎犬

木法弄
木法弄
Guest
2006年12月20日 17:12

估计走的时候被坨美女丢一句“半路失踪”的人心里都挺爽的~神啊~调戏我吧~

海拔
海拔
Guest
2006年12月20日 21:36

天啦,叫“果果”!我得告诉李果,哈哈。。。

都是王记者的朋友
都是王记者的朋友
Guest
2006年12月20日 23:39

三表哥,我以前去宽巷子的时候很安静的。没想到今天再去听到大家都说自己是王记者的朋友,呵呵,把“半路失踪”的小姑娘给美坏了,估计三表哥下次再去可以免单了。

生煎馒头
生煎馒头
Guest
2006年12月21日 08:54

没一个说对的,是拉不拉多寻回犬

123
123
Guest
2006年12月21日 20:29

川菜.
这样的文章,不讨嫌.喜欢

豌豆
豌豆
Guest
2006年12月22日 02:47

三表,下次跟我去吃吧,美女老板会特别接待的.

有好吃的牛蛙火锅,菜单上没有,兼且不对外售卖.

水百合
Guest
2006年12月23日 17:01

冬至那天我去宽巷子吃饭。见到了圆脸短发美女,另一头美女出国访问去了,没见到。
美女问我:“你是王小峰的朋友?”
“不是,我倒想呢,人家也得理你呀。你干嘛这么问?”
“上次他把菜单抄走,第二天就来了三桌,都说是王小峰的朋友”。
“你们这生意好吗?”
“不太好,但最近人多起来了,有时都忙不过来,可能因为元旦吧。”
“你放心吧,以后生意准好了。”
那你知道他是干什么的?是不是写绯闻的?”
“我也不太清楚”。我想到了三联周刊的男人都说没功能,倒很想找个人问问为什么。
整个中午就我们一桌,美女说晚上人多,中午不行。我们要走时,好容易布帘掀开进来半个人,大家都很期待地望过去,那人问:“有水饺吗?”全晕。
小美女送我们出门,我说:“你可别祝我半路失踪。”美女说:“祝你步步高升,哪儿能失踪呢。”
我应美女的要求,把你的博客链接留给她了,回来一看,点儿net写成点儿com了,如果你下次去,麻烦请纠正过来。
如果大家想看看什么是人性化的餐馆,就请到宽巷子来吧。那有露台,美女和狗,还有窦唯的CD,凤尾竹和绑了布垫的凳子。价格也比较合理,菜嘛,总有几道适合你。

juju
juju
Guest
2006年12月26日 11:14

昨天去试了,今天就辣妹子拉…

贫嘴的小王
贫嘴的小王
Guest
2007年1月16日 00:37

你下次到我们店来吃饭的时候,我就不给你打折了.谁让你在网上说我贫嘴呢!下次来.我们已朋友的身份好好的贫嘴一次.你接受挑战吗?
==========================
回复:我回头把你介绍到朝和六方会谈去,肯定能把金正日搞定。

贫嘴的小王
贫嘴的小王
Guest
2007年1月17日 00:55

哈哈!我正准备办理护照.前去洽谈.怎么样!有心一块去吗?
会议结束我请你吃大餐.不过是我请客.你掏钱.

haha
haha
Guest
2007年3月30日 13:00

小王还真有意思,谁要是当了你的男朋友受欺负是难免的,不过估计很多人愿意

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