有机食品

这些年我才意识到,原来我小时候吃的蔬菜水果叫“有机食品”。大概是食品安全问题越来越多,比如人为造成的土壤、环境和空气污染,导致蔬菜水果甚至粮食的污染,让我们吃什么都变得提心吊胆。人为制造的损人利己的“犯罪食品”,真把我们都当成活不下去的杨白劳了。但是你总不能不吃吧。信奉基督教的人据说每次吃饭前都要祷告一下,感谢上帝赐予食物。信仰共产主义的人吃饭前也要祷告一下,希望这顿饭不是人生的最后一顿。

每次去超市,我都有一个习惯,看看有多少人买蒙牛牛奶,每次都能看见有人提着一大箱子去结账。什么叫记吃不记打,这就叫记吃不记打。可是又一想,这人估计不怎么上网,食品安全意识很差。或者说,他别无选择。进口牛奶要贵出去70%,对于工薪阶层来说,有牛奶喝已经不错了,还管里面的成分是什么呢。

前几天,有个朋友让我去“有机农夫市集”,就是有一些人组织北京周边的种植、生产有机农作物的农民把自己的蔬菜瓜果和副食品拿到北京城里,搞一个集市。像我这种吃什么都感觉不放心的人,就很好奇。市集上有三十来个摊位,都是从很远的郊区农村过来的农民或者专门种植有及农作物的企业。卖的东西虽然样子不是大胖小子,但是很健康,你吃着会放心。

我问了一下组织者,如果我每个月坚持吃这些有机果蔬,一个月的成本比吃那些大棚里种植的东西贵多少?答曰:差不多多花两千块钱,一年下来多花24000元。看来,能享受有机食品的人经济基础要好。

那么,现在你会多支出这一部分成本来保护自己的健康吗?我想大多数人是不会坚持下来的,一方面是经济上的问题,多数人是支付不起这个成本的。另一方面,你真的能坚持保证只吃有机食品对“无机”食品无动于衷吗?我相信大家是做不到的,哪怕你是多么怕死,你也做不到。你总会参加一个生日Party吧,你总要吃两口蛋糕吧,那里面有植物奶油和一些添加剂;你总会在外面的饭馆吃饭吧,你不知道那些食物的来源对吧;即使你天天吃有机食品,你用的一些调料里面也有大量的对身体没什么好处的添加剂;你吃有机食品,吃不掉放到冰箱里第二天吃,结果里面多了很多亚硝酸盐对吧?就算你做到绝对吃有机食品,你呼吸的空气不能按你的要求有机吧?你家里的某件东西可能正散发着毒气……这样说来,吃,只是我们生活中可控制的一个方面而已,有些东西我们无法控制。

即使那些特权阶层,他们吃的都是国家顶级的特供食品,他们该病的时候一样会病,该死的时候一样会死。那么,有机食品对我们今天来说意义在哪里呢?我觉得对于消费者来说,就是为了吃个安慰,吃完了心里开开心,心情好身体就好。人的身体出现什么毛病,多是长年积累下来的,即使你从现在吃有机食品,吃到你死,也未必就能避免什么疾病。

有时候我是这样想的,因为我有吸烟这种不良嗜好,仅这一项,我在其他方面再怎么注意都是白搭。但我为了安慰自己,就想,既然吸烟已经中了毒了,就在别的地方减少一点吧,能吃点健康的东西就吃点,吃不到也不强求,就是图个心理安慰。

总体来讲,经常吃有机食品肯定没什么坏处,吃无机食品也不见得什么好处都没有。这就看你的经济状况,有条件就多吃几次,没条件的就少吃几次。

那天赶集的时候,碰上一个熟人,家庭妇女。她一见我就嚷嚷:“能不能以后别老在家庭妇女聚集的地方看到你啊?”如果说在做饭炒菜这方面,我比很多家庭妇女强多了。咱对吃还是很讲究的,对健康的吃也讲究,没事逛逛有机集市,不亦乐乎。

29 thoughts on “有机食品”

  1. 既然吸烟已经中毒了,其他的就尽可能讲究些,我也是这思路的。。新源里菜市场新鲜玩意儿比较集中

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  2. 所谓有机食品,无非就是没有上过化肥呗,化肥并不是风险最大的,各种污染及农药才是最危险的。没上过农药的菜,一般叫做无公害蔬菜,难道没上过农药就无公害了吗?水的污染,土壤的污染,能避免的了嘛?在我们伟大的祖国中,作为一个普通老百姓,个体是无法避免这些食品伤害的,依靠档依靠征服吧,呵呵

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    • 谁说无公害蔬菜不上农药了?他是有限制的使用农药,不用哪种直接杀死虫害的触杀型农药(即喷即死),而是用内吸性的农药(害虫一时半会死不了),蔬菜农药残留低或者毒害较轻。

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    • 嗨,巴巴布,你对有机食品和无公害食品的标准概念,没一个理解对的。有机食品生产是绝对不许使用农药的,无公害蔬菜生产是允许使用农药的。如有兴趣,各地质量技术监督局楼下一般都设有书店,专售各类产品的国家技术标准,内容详尽准确。祝好好学习,天天向上。

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  3. 妇女之友。您好。
    ————–

    面对食品不安全的现状,我的办法很悲摧,就是少吃少吃还是少吃。

    但最近经常打球的我发现一件可怕的事情,我的体能跟不上。

    现在是每天一片巧克力补充热量。

    吃的时候也是要忽略一种叫做悲壮的心情滴。

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    • 网上买的,签名版。
      刚看到60页。我把人名都编上号,特别是前些页,好搞清名和姓。

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        • 刚刚收到我孩子帮我在当当网订购的《欧美流行音乐指南》(共两册)(2000年5月印刷的),货到付款。我简单的和《欧美流行音乐指南》(增订版)(共两册)2008年12月版的A系列比较了一下,照片好像没有重复。有时间我想对照看一下两个版本,应该是很好的事情。我的工作也是很怕出错,看看以前的错误也不是人人可以有条件做到的。那毕竟也是心血。
          我孩子说:学校毛概老师也喜欢三联。
          另外,孩子顺便给自己定了一套《子不语》-(夏达)精装典藏版。

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  4. 美国一脱口秀主持人问“在哪里能遇到富人?”,他接着说“在Whole Food(美国有机食品连锁超市)里,那些提着满筐食品的人就是。”

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  5. 三表讨厌蒙牛,我多说几句,好让三表对它加倍恶心。这个企业最初的口号是“来自大草原”,可迅速扩张的发展路线,需要在全国各地设分厂,加工当地奶源。收奶方式和三鹿一样,与私人投资建立的奶站协作,由奶站收购养殖农户的散奶,送加工厂集中处理。送奶一个月后,蒙牛将奶款划拨奶站,奶站再按等级和数量,分别支付各农户奶款。可是有个奶站老板卷款跑了,奶农找到蒙牛要钱,蒙牛说你们的牛奶卖给了奶站,奶站把牛奶卖给我,我已付完款,要找就找奶站,关我鸟事。这事经媒体报道后,产生了意外效果。有消费者给媒体打电话,说蒙牛和奶农纠纷,关我鸟事,我只关心蒙牛说自己的产品“来自大草原”,怎么还在别的地方收奶,那个出事的奶站,旁边就是臭水沟啊,你是懵牛还是懵我呐?有专家说,这属于商业欺诈,建议直接告到国家工商总局。可隔天所有的当地媒体全没声了,原因你懂的。很快,蒙牛发出了新的吼声——强壮中国人,不提草原了。
    按理说,三鹿出事后,蒙牛也被查出三聚氰胺,就该吸取教训。现有的原料奶收购方式,不可能确保安全。养殖户数量多如河沙,抽检无意义,普检成本又承受不起。再说违禁药物多了,三聚氰胺、瘦肉精之类只是其中一种,你检这种,我加其他的不行吗?如果上百种同时检,大家洗洗睡吧,想喝奶,那得待到山花烂漫时。收散户原料,其实双汇跟三鹿一样,倒在了同一条沟里。所以,养殖环节不是自己的,收来的奶混在一起,说不清是谁家的,全面普检又做不起,蒙牛(包括原料渠道相同的所有厂家)如果诚实的话,就该喊这样的口号:本品,可能是安全的。抒情一点的口号是:我他妈也不知道是不是安全的。
    可是蒙牛又弄出个特仑苏,我倒不关注它添加了OMP。我只是没有根据的乱怀疑,就怕这又是“来自大草原”的玩法,也是目前有些搞有机食品的人惯用的伎俩,那就是,尽管国家在认证有机食品时有严格的产量指标限制,但在销售数量上却无法有效监控。也就是说,大女儿西施参加选美,老二芙蓉、老三凤姐借光出嫁。严肃一点的话,是认证一个人,强壮十三亿人。而消费者整体上是瞎猫,像三表戴了那副眼镜,安能辨雄雌呢?

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  6. 超市Organic Chicken冷柜前,某男忍不住兴奋地对老婆的方向大喊了一声:“有机鸡啊有机鸡!”

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  7. 我一朋友专门做蔬菜生意的,他告诉我这些有机蔬菜和一般的蔬菜没什么区别,加个标签卖的贵点,仅此而已

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